Conseils utiles

Jus d'avocat

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L'avocat, également connu sous le nom de poire à l'huile ou de poire alligator, est un fruit largement reconnu pour ses propriétés qui aident à réduire le cholestérol dans le corps. En plus, il est absolument incroyable. Pour montrer votre créativité, vous pouvez en faire une boisson. Choisissez une recette parmi celles fournies ci-dessous et commencez!

Avantages du jus d'avocat

Voyons de plus près quelles sont ses propriétés utiles:

  • Assistant efficace dans la purification du sang du cholestérol,
  • Une quantité considérable de vitamine E, qui lutte avec succès contre les changements liés à l’âge,
  • Améliore l'attention et la mémoire,
  • Réduit le risque de maladie cardiaque,
  • Normalise le travail du coeur,
  • Combat facilement les symptômes de stress et la dépression naissante,
  • Abaisse la pression artérielle
  • Normalise la circulation sanguine du corps,
  • Améliore l'humeur et améliore les performances,
  • Augmente l'immunité
  • Bon pour le système digestif,
  • Empêche la propagation des cellules cancéreuses
  • Il établit un équilibre eau-sel,
  • Est un puissant aphrodisiaque
  • Renforce les dents et les os
  • Source active de protéines.

Jus de légumes à l'avocat

  • 1 avocat mûr
  • 1/2 gros ananas coupés en dés
  • 1 poire
  • 6 grandes feuilles de chou ou de blette
  • 1 tasse de brocoli
  • 1 poignée d'épinards
  • 1 gros concombre
  • 4 branches de céleri
  • 2,5 cm de gingembre

(sautez ou ajoutez les ingrédients de votre choix, avec les ingrédients indiqués, vous obtiendrez 2 à 4 portions)

Jus d'avocat à la maison

Si vous abordez la question de la fabrication de boissons à partir d’avocats, il convient de noter que ce n’est pas une tâche facile et que vous devez l’aborder de manière responsable. Le plus important est de choisir un avocat mûr, sinon le jus sera légèrement amer, ce qui gâchera son goût. Ensuite, vous devez couper le fruit en deux et retirer la graine. À l'aide d'une cuillère, retirez délicatement toute la chair et placez-la dans un mélangeur. Ajoutez de l'eau, du lait, du sucre, une garniture au goût (peut être remplacé par du miel). Après cela, bien sûr, battez bien et obtenez une boisson divinement savoureuse et, surtout, saine! Croyez-moi, après avoir essayé le jus d'avocat, il deviendra votre "invité" habituel et il sera heureux, vous et toute votre famille!

2. Œufs farcis à l'avocat

Un apéritif original pour un festin avec une légère saveur de moutarde piquante. Facile à préparer, impressionne par son goût.

  • Œufs à la coque 12 pcs.
  • Avocat 2 pcs.
  • Ail 1 gousse
  • Huile d'olive 1 c. l
  • Moutarde à votre goût
  • Paprika 1 c.
  • Jus de citron 11 c. À thé

Des œufs en coquille, coupés en deux et retirez délicatement les jaunes. Dans un bol, mélanger la moitié des jaunes d'œufs, la pulpe d'avocat, l'ail râpé, le paprika, le jus de citron et la moutarde. Mettez le mélange dans des moules à oeufs, saupoudrez légèrement de paprika - le goûter est prêt!

3. Toast avec avocat et flocons de piment

Comment faire des toasts du matin encore plus sains et savoureux? Il suffit d'utiliser la chair tendre d'un avocat en tant que pâte à tartiner! Il ne reste plus qu'à assaisonner pour goûter.

  • Pain aux grains entiers 2 tranches

  • Avocat 1 pc.
  • Huile d'olive2 c. l
  • Flocons de piment 2 cuillères à soupe. l
  • Sel au goût

Méthode de cuisson:

Faire du pain grillé. À l'aide d'une fourchette, étalez la chair de l'avocat sur le pain grillé, saupoudrez légèrement d'huile d'olive, de sel et de flocons de poivre, procédez de la même manière avec une autre tranche de pain. Comme décoration, vous pouvez utiliser des pistaches écrasées.

4. Pâtes à la sauce d'avocat

Nous utilisons les avocats comme base d’une sauce épaisse et crémeuse pour les pâtes à la saveur d’ail et de basilic!

  • Pâtes 250 g
  • Ail 1-2 gousses
  • Feuilles de basilic 0,25 tasse
  • Jus de citron au goût
  • Huile d'olive1 c. l
  • Avocat 1 pc.
  • Sel, poivre au goût

Méthode de cuisson:

Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. À ce moment, écrasez l'ail et le basilic dans un mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive, la pulpe d'avocat, le jus de citron et 1 cuillère à soupe d'eau, purée à nouveau, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Mélanger les pâtes avec la sauce, décorer de zeste de citron et servir.

5. Confiture d'avocat à la cannelle

Qu'en est-il de l'avocat comme sauce à dessert? Assaisonnez avec de la cannelle et des pommes - nous obtenons une nouvelle confiture originale!

  • Avocat 1 pc.
  • Apple 1 pc.
  • Sucre 4 c. l
  • Jus de citron vert 2 c. l
  • Cannelle 0,5 c. À thé
  • Vanille 0,25 Pod
  • Pain grillé ou croissant à votre goût

Méthode de cuisson:

Combinez tous les ingrédients dans un mélangeur. Badigeonnez les toasts de pâtes et savourez.

6. Gâteaux à l'avocat et à la menthe

Gâteaux originaux avec un goût de menthe vif, dont la préparation ne nécessite pas de four.

  • Avocat 1 pc.
  • Miel 0,25 tasse
  • Huile de noix de coco 6 c. l
  • Flocons de noix de coco 1,5 tasse
  • Extrait de menthe au goût
  • Pincée de sel

Ingrédients Glaçage au Chocolat:

  • Huile de noix de coco 0,25 tasse
  • À soupe de miel 2 c. l
  • Cacao 0,25 tasse
  • Extrait de vanille au goût
  • Pincée de sel

Méthode de cuisson:

Couvrir le moule à muffins. Mélanger tous les ingrédients de la garniture dans un mélangeur à grande vitesse. Transférer la pâte obtenue dans un moule et l'envoyer au congélateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie complètement.

Faire fondre l'huile de coco dans une petite casserole, ajouter le miel et réduire la température. Retirer du feu et incorporer le reste des ingrédients de la glaçure. Laisser la sauce refroidir légèrement, verser sur la crème durcie et remettre au congélateur pendant 15-30 minutes. Lorsque le chocolat est complètement durci, coupez les gâteaux en cubes et servez bien froids. Conserver exclusivement au congélateur.

7. Dessert quesadilla à l'avocat

Il s'avère que la quesadilla peut être non seulement un plat de viande copieux. Utilisez une ricotta en apesanteur, ajoutez avocat et pêches - la garniture est prête.

Ingrédients

  • Grandes tortillas 2 pcs.
  • Avocat 1 pc.
  • Pêche fraîche ou en conserve 1 pc.
  • Fromage Ricotta 0,5 tasse
  • Sucre 2 c. l
  • Extrait de vanille 0,25 c. À thé
  • Beurre 2 c. l
  • Sucre en poudre au goût

À l'aide d'un mélangeur, purée de pulpe d'avocat, ricotta, sucre et extrait de vanille. Lubrifiez les gâteaux obtenus avec la crème, mettez-y un demi-pêche coupée en dés et saupoudrez l'autre de sucre en poudre.

Plier le gâteau en deux, graisser le bord supérieur avec du beurre fondu et mettre les quesadillas sur un gril ou une poêle préchauffés. Faites frire jusqu'à ce que le brun soit doré, retournez-le et répétez la procédure. Faites la même chose avec la deuxième tortilla. Servez les quesadillas bien chaudes.

8. Salsa à l'avocat

Salsa classique à l'avocat et avec un peu de "torsion" - au lieu d'une consistance crémeuse, ce sera avec de gros morceaux de légumes appétissants.

Tomates Cerises

Coriandre 0,25 tasse

Oignon Rouge 0,25 tasse

Jus de citron vert 0,5 pcs.

Huile d'olive 2-3 c. l

Ail 1-2 gousses

Sel, poivre au goût

Hacher grossièrement la chair de l'avocat, couper les tomates cerises en quatre, hacher la coriandre et l'oignon, frotter les gousses d'ail ou les réduire en purée. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et laisser la salsa infuser pendant au moins une heure. Servez froid.

9. Pudding à l'avocat et aux pistaches

Notre marathon d'avocats est complété par un pudding crémeux aux noix. Au lieu de miel pour la version entièrement végétalienne, vous pouvez utiliser n'importe quel édulcorant naturel.

Pistaches pelées et trempées 1 tasse

Cacao en poudre 4 c. l

Pistaches concassées au goût

Lait de coco au goût

Dans un mixeur, broyer et mélanger les pistaches, les avocats, le cacao en poudre et le miel. Si le pouding est trop épais, diluez-le simplement avec une cuillère ou deux de lait de coco. Garnir de pistaches broyées et servir. publié par econet.ru

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